Käseherstellung

Champoussin

"Die traditionelle Käserei wurde im Sommer 2004 eröffnet. Wie zeigen Ihnen, wie wir die Milch der Kühe unserer Almen mit viel Liebe in Raclettekäse und andere Spezialitäten veredeln."

Unsere Schaukäserei ist jeden Tag ab 9:30 Uhr von Juni bis Ende September für Sie geöffnet. Erleben Sie, wie der Käse dank der Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und moderner Technik im 1400-Liter-Kessel entsteht. Natürlich können Sie im Anschluss in unserem kleinen Laden in der „Ferme de Gaby“ die köstlichen Kuh- und Ziegenkäse probieren und kaufen.

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Kostenlos.

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