Le secret des plantes d’automne pour notre immunité

Troistorrents

Mercredi 19 octobre
10:00-16:00
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Offrez-vous une expérience unique à la rencontre des sauvageonnes de l'automne (Gentianes, Angélique, Valériane, Cynorrhodons…) et apprenez à les utiliser selon les traditions populaires pour prendre soin de votre santé avant l'hiver !

Durant cette activité, nous passerons en revue les plantes locales ainsi que les produits de la ruche qui peuvent nous soutenir pendant cette période et booster notre immunité.

Tout d’abord, nous irons à la rencontre de celles qui sont encore visibles à cette période. Nous décrirons les critères d’identification et effectuerons une petite cueillette.

Ensuite, dans un chalet d’alpage avec une vue imprenable sur les Dents du Midi, nous alternerons divers ateliers de transformation avec la confection :
– d’une teinture alcoolique de plantes
– d’une macération huileuse de plantes par intermédiaire alcoolique
– d’une crème pour préparer le corps à l’hiver (version masculine ou féminine au choix)
– d’un vin tonique

La journée se terminera par une table ronde autour des thèmes abordés.
Le repas sera inclus et préparé par Guillaume, le tout arrosé d’une boisson sauvage. Vous découvrirez des recettes à la fois simples et innovantes, qui satisferont les adeptes de la cuisine naturelle et les épicuriens !

Une journée pour vous préparer au mieux à l’arrivée de l’hiver et avec les plantes qui nous entourent!

Information pratique :
– Chacun des participants repartira, bien sûr, avec les recettes et ses préparations.

Ouvertures

Mercredi 19 octobre 2022 de 10h à 16h.

Accessibilité

  • Prestations adaptées pour déficience auditive
  • Prestations adaptées pour déficience visuelle
  • Accessible en fauteuil roulant avec aide
  • Site, bâtiment totalement accessible
  • Personnel d’accueil sensibilisé à l’accueil des personnes en situation de handicap

Prestations

Tarifs

Plein tarif : de 110 à 120 CHF (CHF 110.-/pers. si 6 personnes et plus / CHF 120.- si moins de 6 personnes.), Enfant : à partir de 25 CHF (moins de 12 ans).
Tarif incluant le lieu, les produits réalisés, l’encadrement, le repas et une boisson.
Acompte de CHF 55.- demandé pour confirmer la réservation.
Possibilité de payer en € (taux du jour).
Paiement possible par Twint, espèces ou virement bancaire.

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Espèces
  • Twint

Localisation

Gîte alpage La Chaux
Route du Jorat 99
CH - 1872Troistorrents
Obtenir l'itinéraire
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