Visite de la fromagerie

Morgins

Visite de la fromagerie de Tovassière. Fabrication du fromage, visite de la cave avec ou sans dégustation.

Il y a deux alternatives:

– 1. fabrication du fromage et visite de la cave

– 2. fabrication du fromage, visite de la cave et dégustation

Pour l’option 1: s’annoncer au plus tard la veille au soir afin que nous confirmions la possibilité. La visite est gratuite.

Pour l’option 2: s’annoncer au plus tard 2 jours avant.
La visite est de CHF 10.- pour les adultes et de CHF 5.- pour les enfants entre 5 et 12 ans.

Nous vous conseillons de venir à 07:45 pour les étapes clés mais vous pouvez venir à l’heure que vous souhaitez. Toutefois il est préférable pour nous d’avoir une idée approximative de l’heure. Au plus tard vous pouvez venir à 10h.

Vers 07:45 il y a le décaillage, étape clé pour la fabrication du fromage puisque c’est à partir de là que nous aurons les grains de fromages. Ensuite les grains sont chauffés jusqu’à l’obtention de la texture souhaitée. Pendant ce temps d’attente, nous profitons de montrer la cave à fromage. Vers 9:00, il y a la sortie du fromage et la mise en moule, puis nous faisons déguster nos différents produits.

Ouvertures

Du 19/06 au 17/10/2021, tous les jours.

Prestations

Tarifs

Adulte : 10 CHF (Pour l'option 2)
Enfant : 5 CHF (Pour l'option 2).

Localisation

Alpage de SassexRoute de ChéseryCH - 1875MorginsSuisse
Obtenir l'itinéraire
Déclaration de consentement aux cookies

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour améliorer votre expérience utilisateur et réaliser des statistiques de visites. En savoir plus

Refuser