Voué principalement à l’agriculture de montagne, composé de terres incultes sur lesquelles paissent moutons, chèvres et vaches, chaque alpage nous livre ses secrets : paysages variés, écosystèmes multiples et particularités culturelles, sans compter une diversité incroyable de plantes.
De nombreux sentiers de randonnée passent par de vastes et magnifiques parcs naturels, tout en permettant aux visiteurs de profiter de haltes gourmandes. Des lieux où le temps semble suspendu, un véritable retour aux sources.
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Résultat(s)
Alpage des Bochasses / DDM 10 AOP
Troistorrents
Champéry
Alpage le Pont AOP et Fromagerie le Pont DDM 30
Champéry
Champéry
Val-d’Illiez
Champéry
Val-d’Illiez
Ferme des Lisats AOP / DDM 1
Réservation en ligne
Val-d’Illiez
Champéry
Val-d’Illiez
Morgins
La Ferme à Gaby
Champoussin
Cet alpage historique exploité depuis 2005 est reconnu pour ses raclettes de qualité. Sa tradition fromagère remonte à 1975, quand il était encore une exploitation laitière et crémière.
Alpage des Bochasses / DDM 10 AOP
Vous y trouverez notre fromage d’alpage, saucisses, fondue, croûtes au fromage, tartes et la fameuse Assiette Lapisa !
Alpage Lapisa
Exploité par Alexis Gex-Fabry et sa famille depuis sept générations, cet alpage, associé à la fromagerie collective du Pont, transforme le lait de ses vaches en raclette d’exception, en harmonie avec les traditions locales.
Alpage le Pont AOP et Fromagerie le Pont DDM 30
Inaugurée en 2023, cette chèvrerie est exploitée par Hubert et Maureen Marclay, également responsable de l’alpage Lapisa. Elle propose une gamme de produits caprins d’une qualité exceptionnelle.
Chèvrerie de la Grandzette / la Parse
Située à 1’000 mètres d’altitude, la Ferme de la Crettaz est gérée par les frères Julien et Nicolas Mariétan, qui fabriquent du fromage d’octobre à juin, valorisant leur lait au cœur des montagnes de la vallée.
Ferme de la Crettaz
Au cœur des pâturages des Portes-du-Soleil, rentrer les vaches à l’alpage, prendre un goûter maison, puis traire une vache… le temps d’un après-midi, une immersion totale dans la vie à la ferme des Berra à Champéry.
Ferme de la Rochette
Reprise en 2022 par Véronique et Mickaël Blanc, cette exploitation familiale, où le fromage est produit depuis plus de 25 ans, incarne un savoir-faire transmis de génération en génération et enrichi par l’aide de leurs deux enfants.
Ferme de Mimont
La Ferme des Lisats est exploitée par la 3ème génération de la Famille Ecoeur. Ils proposent la vente de leurs produits en circuit court sur leur site internet ou directement à la ferme.
Ferme des Lisats AOP / DDM 1
Sur la route des Rives, en face de Champéry, cette ferme familiale valorise le lait en produits fromagers et perpétue une tradition de production de raclette et autres fromages de montagne au lait cru.
Ferme des Rives
Exploitée depuis 2022 par Adrien Ecoeur, cette ferme située à 1’150 mètres est dédiée à la production de fromages et perpétue les traditions locales.
Ferme la Meuraye
Offrez-vous une nuit à 1’700 m d’altitude face au massif des Dents-du-Midi, dans un chalet d’alpage rénové avec soin, où le silence de la montagne berce vos rêves.
Gîte Alpage La Chaux
Cette ferme agro-touristique vous propose une merveilleuse visite pleine de surprises ! Dans cette ambiance chaleureuse, vous découvrirez la transformation du lait de vache des alpages voisins en fromage.
La Ferme à Gaby