Les Championnats du Monde de la Raclette permettent au public de profiter d’une journée « 100% Raclette ».

Les visiteurs peuvent accéder à la salle des concours pour observer la compétition et participer à la remise des prix. En parallèle, un village de la raclette aménagé en intérieur au centre du village de Morgins vous permettra de déguster différents fromages et participer à des animations et des ateliers qui mettent à l’honneur les saveurs du terroir et les traditions locales. De plus, des animations musicales et des espaces dédiés aux enfants seront de la partie pour faire des Championnats du Monde de la Raclette un rendez-vous convivial et familial.

Les fromages présentés dans le village de la raclette sont tous inscrits aux concours. Cependant, les fromages évalués dans le cadre des compétitions ne seront pas tous représentés dans le village de la raclette.

Vendredi 24 octobre

Village de la raclette (animations sur scène)

🕑18:30 à 01:00

• Léna Florey (voix, guitare)

Lena est la voix du village de Morgins puisqu’elle y a grandi ! Elle se produit régulièrement sur les manifestations et dans les bars de la région. Mêlée à sa guitare, la beauté de sa voix fait frissonner son public. Compositions et reprises s’enchaîneront pour ouvrir musicalement la deuxième édition des Championnats du Monde de la Raclette !

• Openstage Band (variété pop-rock)

Ce groupe de musique live est une formation d’artistes venant du Chablais, du centre du Valais et de Lausanne (EJMA). Dirigés par Jocelyne Martenet, la passion musicale de ce groupe se ressent ! Des reprises rock au pop, en passant par de la variété actuelle anglaise et française, qui garantiront une ambiance électrique et une énergie positive sous la grande tente !  

• DJ Toy (DJ set)

Sous le nom de DJ Toy, Hervé promet une fin de soirée exceptionnelle avec un « revival » de la Foire du Valais puisqu’il s’agit du DJ emblématique de l’espace des Tables suisses ! Son set saura plaire à toutes les générations confondues. Enfilera-t ’il, sa salopette pour l’occasion ?

Espace enfants et animations

🕑18:30 à 21:00

• Châteaux gonflables

Les enfants pourront sauter, glisser, rebondir, et surtout s’amuser ! Les châteaux gonflables sont non-surveillés, les enfants sont sous la responsabilité de leurs parents.

Samedi 25 octobre

Espace enfants et animations

🕑10:00 à 21:00

• Concours poids de la meule

Combien pèse une meule de fromage à raclette ? Ce jeu défiera le public qui devra trouver le poids de la meule en la soulevant sur le stand ! La personne qui s’approchera du poids le plus proche ou même qui trouvera le poids exact de la meule remportera un fromage à raclette.

Chaque jour, un fromage est à gagner. Les gagnant-e-s seront informé-e-s lundi 27 octobre et le lot sera envoyé par La Poste.

• Apprentissage de la traite de vache

Le bon lait frais est l’élément principal pour fabriquer du fromage à raclette. Grâce à Swissmilk, testez une simulation de traite et essayez-vous ainsi au métier d’agriculteur !

• Châteaux gonflables

Les enfants pourront sauter, glisser, rebondir, et surtout s’amuser ! Les châteaux gonflables sont non-surveillés, les enfants sont sous la responsabilité de leurs parents.

Place de l’affinage

• Démonstration de fabrication de fromage & dégustation

Découvrez le travail de Joël Granger, fromager à L’Alpage des Bochasses à Morgins ! Le lait est transformé sur place en fromage à raclette et vous aurez l’occasion de titiller vos papilles en dégustant ce délicieux produit.

L’affinage se fait dans une cave à l’alpage et dans la cave d’affinage centralisée sur le site de la Cavagne à Troistorrents. En été, quelques cinq tonnes de fromage sont fabriquées à l’alpage familial. Son fromage est aussi utilisé pour en faire un mélange à fondue avec un autre fromage d’alpage (l’Etivaz). Cette diversification a permis de trouver d’autres débouchés pour la commercialisation, notamment pour les restaurants d’altitude.

Espace atelier et contes

• Contes & Légendes de la vallée

Partagez un moment autour de contes inspirés de la vie en montagne : alpages, vaches… les légendes des sommets vous attendent ! Des histoires contées avec cœur et une touche de nature pour rêver ensemble, petits et grands. Installez-vous, ouvrez grand vos oreilles, et laissez-vous emporter !

🕑10:30-11:00 / 11:15-11:45 / 14:00-14:30 / 14:45-15:15 / 16:00-16:30 
🎫Entrée libre (dès 4 ans)

• Atelier « L’art de racler » avec Raclette On Tour

Racler est un art et cela s’apprend ! Durant cet atelier, vous apprendrez comment manier le couteau, le four et le tablier de racleur. Grâce aux Maîtres racleurs, vous serez formés à racler le fromage de manière à ce que vos raclettes soient succulentes et alléchantes ! Devenez le future Eddy Baillifard !

🕑10:00-11:30 / 11:45-13:15 / 14:15-15:45 / 16:00-17:30 / 17:45-19:15
🎫Tarif unique (sur inscription) : CHF 15.-
L’atelier dure environ 1h30 avec de la théorie, de la pratique et bien sûr la dégustation.

Animations musicales itinérantes

• Les Carlines des Portes du Soleil (sonneurs de cloches)

Fondé en 1999 pour perpétuer les traditions des montées et descentes d’alpages, ce groupe Franco-Suisse (Savoie et Valais) sonne des cloches en bronze qui pèsent 9 à 12 kilos ! C’est sûr, leurs cloches vont retentir et créer une bonne ambiance lors de ces Championnats du Monde de la Raclette !

• LookSeeGo Street Band (fanfare de rue)

Véritable appel à la fête, LookSeeGo provoque des cortèges endiablés et des foules joyeuses au son de leur répertoire éclectique qui ne laisse aucun répit (répertoire street band à l’américaine, ska, raggae, chanson française boostée, rock, hip-hop et leurs propres compositions). Généreux de leur talent et de leur énergie, les dix membres de LookSeeGo ne se contentent pas de jouer, chanter et transporter le public; ils l’incitent à devenir une partie intégrante de l’expérience LookSeeGo, faisant de chaque performance un moment immersif qu’il n’oubliera pas de sitôt.

• Mardi’s band (fanfare de rue)

Cette bande de copains apprécie tout particulièrement la musique et la fête ! Une ambiance de feu est toujours garantie à chacun de leur passage. Soyez prêts à danser et à bouger à leurs côtés !

• La Chtague (fanfare de rue)

Festif, explosif, joyeux et entraînant, autant d’adjectifs qui décrivent l’univers musical de cet ensemble de cuivre ! Ces musiciens jouent des tubes qui ont déjà fait danser les foules du monde entier, réinterprétés de façon à mettre toujours une ambiance du tonnerre. On citera dans son répertoire des morceaux des Red Hot Cilli Peppers, Jackson five, Bon Jovi, Bruno Mars, Lady Gaga, Ed Sherran, Walk The Moon, Pharell Williams, et bien d’autres.

Village de la raclette (animations sur scène)

• Wave10 (groupe de musique live)

Wave10 est composé de six musiciens passionnés et amis de longue date qui garantissent une ambiance festive et un niveau musical de haut vol ! Wave10 propose un répertoire couvrant six décennies, cinq langues, une diversité de styles musicaux stupéfiante ainsi qu’une fidélité tout
simplement bluffante aux enregistrements originaux des tubes incontournables de toutes les générations !

• Linda Rao (DJ set)

Chanteuse de Wave10, Linda enchaîne les événements derrière ses platines ! Elle chante et mixe avec passion. C’est certain, Linda va mettre le feu sur la scène et ambiancer le public qui dansera jusqu’au bout de la nuit !

Dimanche 26 octobre

Espace enfants et animations

🕑10:00 à 17:00

• Concours poids de la meule

Combien pèse une meule de fromage à raclette ? Ce jeu défiera le public qui devra trouver le poids de la meule en la soulevant sur le stand ! La personne qui s’approchera du poids le plus proche ou même qui trouvera le poids exact de la meule remportera un fromage à raclette.
Chaque jour, un fromage est à gagner. Les gagnant-e-s seront informé-e-s lundi 27 octobre et le lot sera envoyé par La Poste.

• Apprentissage de la traite de vache

Le bon lait frais est l’élément principal pour fabriquer du fromage à raclette. Grâce à Swissmilk, testez une simulation de traite et essayez-vous ainsi au métier d’agriculteur !

• Châteaux gonflables

Les enfants pourront sauter, glisser, rebondir, et surtout s’amuser ! Les châteaux gonflables sont non-surveillés, les enfants sont sous la responsabilité de leurs parents.

Place de l’affinage

• Démonstration de fabrication de fromage & dégustation

Découvrez le travail de Joël Granger, fromager à L’Alpage des Bochasses à Morgins ! Le lait est transformé sur place en fromage à raclette et vous aurez l’occasion de titiller vos papilles en dégustant ce délicieux produit.

L’affinage se fait dans une cave à l’alpage et dans la cave d’affinage centralisée sur le site de la Cavagne à Troistorrents. En été, quelques cinq tonnes de fromage sont fabriquées à l’alpage familial. Son fromage est aussi utilisé pour en faire un mélange à fondue avec un autre fromage d’alpage (l’Etivaz). Cette diversification a permis de trouver d’autres débouchés pour la commercialisation, notamment pour les restaurants d’altitude.

Espace atelier et contes

• Contes & Légendes de la vallée

Partagez un moment autour de contes inspirés de la vie en montagne : alpages, vaches… les légendes des sommets vous attendent ! Des histoires contées avec cœur et une touche de nature pour rêver ensemble, petits et grands. Installez-vous, ouvrez grand vos oreilles, et laissez-vous emporter !

🕑10:30-11:00 / 11:15-11:45 / 14:00-14:30 / 14:45-15:15 / 16:00-16:30
🎫Entrée libre (dès 4 ans)

• Atelier « L’art de racler » avec Raclette On Tour

Racler est un art et cela s’apprend ! Durant cet atelier, vous apprendrez comment manier le couteau, le four et le tablier de racleur. Grâce aux Maîtres racleurs, vous serez formés à racler le fromage de manière à ce que vos raclettes soient succulentes et alléchantes ! Devenez le future Eddy Baillifard !

🕑10:00-11:30 / 11:45-13:15 / 14:15-15:45 / 16:00-17:30 / 17:45-19:15
🎫Tarif unique (sur inscription) : CHF 15.-
L’atelier dure environ 1h30 avec de la théorie, de la pratique et bien sûr la dégustation.

Animations musicales itinérantes

• Trio Dents du Midi (musique folklorique)

Ce trio est composé d’accordéonistes et contrebassiste ayant grandi dans la vallée d’Illiez. Passionnés par la musique, ils jouent des morceaux typiques du pays en variant les styles et les rythmes.

• Stéphane Lauper (lanceur de drapeau)

La pratique du lancer de drapeau fait partie des traditions du pays. Cette pratique se marie particulièrement bien avec les cors des Alpes. Une grande dextérité et beaucoup d’heures d’entrainements sont nécessaires pour manier cet art. Un spectacle qui surprendra plus d’un !

• Cor des Alpes – L’Echo des Vallées

Fondé il y a bientôt 30 ans, le groupe se compose de 12 musicien-ne-s du Valais et de Fribourg. Le cor des Alpes dégage un son qui instaure le respect, l’intensité et l’écho. Cet instrument d’envergure fait partie de toutes les fêtes traditionnelles suisses !

• BerGex (musique folklorique)

Fondé en 2011, cette formation musicale est composée de cinq artistes originaires de la vallée d’Illiez (deux frères et une sœur ainsi que deux frères jumeaux d’une autre famille). Tous apprennent et jouent à l’oreille un répertoire principalement champêtre traditionnel, relevé par des morceaux plus actuels et populaires. Leurs concerts ont déjà comblés de bonheur le public à maintes reprises dans notre région, mais également dans la Suisse toute entière !