Les plus grands producteurs se donnent rendez-vous à Morgins

Déjà précurseuse dans la mise en valeur de son activité pastorale, avec notamment La Cavagne et sa cave d’affinage automatisée, la Vallée d’Illiez veut exporter son terroir en visant plus loin ! Comme son nom l’indique, les Championnats du Monde de la Raclette verront s’affronter des producteurs d’ici et d’ailleurs. Pour cette première édition, le comité d’organisation, composé de professionnels et s’engageant bénévolement, compte inviter le temps d’un week-end plusieurs pays et rassembler le monde de la raclette au cœur des Portes du Soleil.