Fabrication du fromage

Champoussin

La Fromagerie traditionnelle au feu de bois a vu le jour en été 2004. Dans une ambiance chaleureuse, découvrez la transformation du lait de vache des alpages voisins en fromage à raclette et autres spécialités.

Alliant les gestes d’autrefois à la technique actuelle, notre artisan-fromager et son chaudron de 1400 litres vous accueillent à la fabrication du fromage tous les jours de juin à fin septembre vers 9h30. Pour les fins gourmets, nos fromages au lait de vache ou de chèvre se trouvent au magasin de la Ferme à Gaby.

Tarifs

Gratuit.

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