Du fromage labellisé AOP à celui humblement médaillé d’or, il n’est pas rare de se laisser surprendre par le caractère authentique de nos produits. Depuis 2018, un label nommé « Saveurs Dents du Midi » les répertorie afin de certifier la typicité et la qualité de ces marchandises.

Pour profiter de nos produits labellisés, ne manquez pas de vous arrêter dans l’un des magasins La Cavagne (qui signifie en patois « hotte de bois »). Cette coopérative exploite deux magasins, l’un à Troistorrents, l’autre à Champéry, spécialisés dans la vente de produits régionaux issus de nos agriculteurs : fromages robustes ou à notes florales, fruits et légumes vitaminés, salaisons de caractère, confitures maison, pain artisanal, vins minéralisés… un véritable jardin des délices !

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