Patrimoine & Savoir-faire

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Témoins du passé

Des édifices témoins de la vie d’antan, la révolution bas-valaisanne de 1790 par un héros affectueusement nommé le « Gros Bellet », des contrebandiers qui passaient de la marchandise la peur au ventre au-delà des frontières franco-suisses… la vallée d’Illiez regorge de secrets aujourd’hui dévoilés par nos associations du patrimoine, gardiennes des trésors qui constituent l’identité de notre région.
 

Un savoir-faire transmis de génération en génération

Un vent de savoir-faire souffle sur la vallée d’Illiez, berceau de très nombreuses techniques de fabrication qui se transmettent de génération en génération. Moulins, vieux fours, fonderie de cloches, produits du terroir… autant de traditions que nos habitants protègent fièrement.

Bon à savoir
La Cavagne (qui signifie en patois « hotte de bois »), est une coopérative exploitant deux magasins, l’un à Troistorrents, l’autre à Champéry, spécialisés dans la vente de produits régionaux issus de nos agriculteurs : fromages robustes ou à notes florales, fruits et légumes vitaminés, salaisons de caractère, confitures maison, pain artisanal, vins minéralisés... un véritable jardin des délices !
→ En savoir plus sur les magasins

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