Gehen Sie mit unserer Kräuterkundigen auf Entdeckungsreise nach essbaren und heilkräftigen Wildpflanzen. Sammeln, hausgemachter Aperitif und ein raffiniertes 3-Gänge-Menü mit Wildpflanzen, das Sie im Restaurant Chez Coquoz in Planachaux geniessen können.
Auf einer leichten Wanderung und auf den Spuren von Agnès führt Sie Nathalie Nemeth-Défago, eine Kräuterkundlerin und Bergführerin im Tal, zu essbaren Wildpflanzen und solchen, die seit Urzeiten im Tal zur Heilung verwendet werden.
Nach dem Sammeln kommt der Moment der Geschmackserlebnisse. Während Sie Ihren Aperitif zubereiten, wird Ihnen das Restaurant Coquoz in Planachaux, Vorreiter der Wildpflanzenküche in der Region, ein originelles und schmackhaftes 3-Gänge-Menü zubereiten, das aus ihrer langjährigen Erfahrung in der feinen Küche und den essbaren Wildpflanzen stammt.
Sie werden mit Rezepten, Tipps zum Erkennen der Pflanzen und lustigen und überraschenden Anekdoten über die Verwendung der lokalen Pflanzen nach Hause gehen.
Empfohlene Ausrüstung: .
> Rucksack, wetterangepasste Kleidung, winddichte Jacke, gute Wanderschuhe, Sonnenbrille, Sonnencreme, Wasser und kleine Snacks.
> Leinentasche, Schere oder Messer zum Sammeln, Schreibzeug
Praktische Informationen: .
> Reservierungen sind bis Dienstag, 21. Juli, 17 Uhr möglich.
> Für Inhaber der Illiez Card wird bei der Buchung ein Rabatt von 10 % gewährt.
> Animation wird ab 2 Teilnehmern aufrechterhalten.
> Animation wird bei schlechten Wetterbedingungen abgesagt.
> Getränke kosten extra.
Öffnungszeiten
Treffpunkt: Parking du Grand-Paradis, dann Fahrgemeinschaften nach Planachaux oder Fahrt mit der Seilbahn (auf eigene Kosten).
Zugänglichkeit
Dienstleistungen
Käse
Preise
Kinder (8-15 Jahre, muss von einem Erwachsenen begleitet werden) : CHF 60.-
Für Inhaber der Illiez Card wird zum Zeitpunkt der Buchung ein Rabatt von 10% gewährt.