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Der Brotofen von Collaire soll um 1435 herum errichtet worden sein. Früher wurde dort Brot gebacken, das anschliessend beim Pfingstgottesdienst in der Kirche von Troistorrents verteilt wurde.
Der heutige Ofen in Collaire wurde laut einigen Berichten um 1610 errichtet. In den Archiven von Monthey wird jedoch die Existenz von acht Brotöfen in der Gemeinde Troistorrents um 1457 erwähnt, von denen sich einer in Collaire befand (S. 50, aus dem Buch Au Fil du Paysage de l’Eau, Pierre Alain Bezat, 2005).
Das Datum 1852 auf dem Giebel der Tür deutet vielleicht auf eine Restaurierung hin!
Nach der sorgfältigen Restaurierung im Jahr 2019 verwaltet ein Komitee aus freiwilligen Mitgliedern das historische Gebäude und organisiert gelegentliche Fronten.
Zugänglichkeit
Dienstleistungen
Käse
Standort
Chemin du Four 2aCH - 1872TroistorrentsSuisse