Als Ethnobotaniker, Koch und Naturpädagoge vermittelt Guillaume die Vielfalt essbarer und heilender Wildpflanzen bei Exkursionen und Workshops für Groß und Klein.
Mit großer Leidenschaft für das überlieferte Wissen über die Pflanzen unserer Berge setzt sich Guillaume dafür ein, dieses Wissen weiterzugeben, damit jeder es in seine Ernährung integrieren und für die tägliche Gesundheit nutzen kann.
Zudem liegt es ihm sehr am Herzen, die breite Öffentlichkeit für den respektvollen Umgang mit der uns umgebenden Natur zu sensibilisieren.
„Bleiben wir uns bewusst, dass dieses jahrtausendealte Gleichgewicht fragil ist…“
Öffnungszeiten
Ganzjährig täglich.
Zugänglichkeit
Dienstleistungen
Käse
Preise
Preise nicht mitgeteilt.
Zahlungsarten
- Bar
- Twint
- Überweisungen
Standort
Route de Pré-vert 3CCH - 1875MorginsSuisse