Ein Ausflug für die Sinne gegenüber den Dents du Midi, um die Geheimnisse der Wildpflanzen und ihre kulinarischen Vorzüge zu ergründen. Was ist der Höhepunkt? Ein magischer Aperitif rund um ein Fondue am Holzfeuer, das mit lokalen Kräutern aromatisiert wird.
Verbinden Sie regionale Produkte mit dem Reichtum der Bergpflanzen, so erhalten Sie eine Küche mit authentischem Geschmack.
Während eines Ausflugs in die Natur werden Sie mit einem praktischen Ansatz und einfachen Worten wilde Pflanzen kennenlernen. Sie lernen die Grundlagen der Beobachtung und Erkennung der lokalen Kräuter mit ihren nahrhaften, geschmacklichen und medizinischen Eigenschaften, aber auch ihren Platz in der volkstümlichen Tradition der Berge.
Schließlich kommt der Moment des Trostes: Sie werden ein Fondue vom Holzfeuer im Aperitif-Degustationsmodus genießen, das mit den Kräutern unserer Berge aromatisiert ist.
Dieses Erwecken der Geschmacksknospen wird mit́ Amuse Bouches mit lokalen Kräutern garniert und mit einem hausgemachten Getränk (mit oder ohne Alkohol) übergossen. Das Ganze findet an einem einzigartigen Ort in den Bergen statt, mit einem Panorama auf die Dents du Midi.
Erforderliche Ausrüstung: .
> Den Bedingungen angepasste Kleidung, Zeckenspray, ein Notizbuch sowie ein Messer oder eine Schere mitbringen.
Praktische Informationen:
> Reservierungen sind bis zum Vortag um 17.00 Uhr möglich.
> Animation wird bei schlechten Wetterbedingungen aufrechterhalten.
> Animation wird ab 2 Teilnehmern aufrechterhalten.
Öffnungszeiten
Zugänglichkeit
Dienstleistungen
Käse
Preise
Kind (8-15 Jahre, muss von einem Erwachsenen begleitet werden) : 10.-.