Gönnen Sie sich einen einzigartigen Moment, um die wilden Pflanzen unserer Berge zu entdecken, ihre Nährwerte und wie man sie zubereitet, um all ihre Aromen zu entfalten.
BesucheransageUrsprünglich war die Animation für Mittwoch, den 8. April geplant, wurde aber aus organisatorischen Gründen auf Dienstag, den 7. April verlegt.
Entdecken Sie wilde Pflanzen auf einem leichten Ausflug in die Natur, mit einem praktischen Ansatz und einfachen Worten.
So lernen Sie die Grundlagen der Beobachtung und Erkennung von Kräutern, um Verwechslungen zu vermeiden. Sie werden ihre nahrhaften und geschmacklichen Eigenschaften untersuchen, aber auch ihre medizinische Verwendung in der volkstümlichen Tradition der Berge.
Nach dem Sammeln von Kräutern ist es Zeit für eine Stärkung: Zubereitung und Verkostung von Appetithäppchen, die mit Getränken auf der Basis von Wildkräutern übergossen werden. Sie werden die Pflanzen mit kreativen Rezepten verbinden, die auf der Suche nach Einfachheit sind und auf saisonalen Produkten basieren.
Sie lernen verschiedene Kochtechniken kennen, um den Geschmack und den Nährstoffgehalt der Kräuter bestmöglich zur Geltung zu bringen, und nehmen natürlich alle Rezepte des Tages mit nach Hause, um Ihre neuen Kreationen zu Hause präsentieren zu können und Ihre Freunde und Familie mit der einfachen Perfektion der saisonalen Spezialitäten der Natur zu verwöhnen.
Praktische Informationen: .
> Animation wird bei schlechtem Wetter abgesagt.
> Alle Materialien werden vor Ort bereitgestellt.
Erforderliche Kleidung: .
> Wanderschuhe und der Jahreszeit angepasste Kleidung.
Animation wird ab 2 Teilnehmern aufrechterhalten.
Reservierung bis 17 Uhr am Vortag der Animation möglich.
Öffnungszeiten
Treffpunkt: Salle du Local du Feu in Val-d'Illiez.