Ein Entdeckungsspaziergang, um mehr über essbare Pflanzen zu erfahren, unterbrochen von einem köstlichen Essen im Chez Coquoz mit Produkten aus der Region.
Auf einer leichten Wanderung und auf den Spuren von Agnès führt Sie Nathalie Nemeth-Défago, eine Kräuterkundlerin und Bergführerin im Tal, zu essbaren Wildpflanzen und solchen, die seit Urzeiten im Tal zur Heilung verwendet werden.
Nach dem Sammeln kommt der Moment der Geschmackserlebnisse. Während Sie Ihren Aperitif zubereiten, wird Ihnen das Restaurant Coquoz in Planachaux, Vorreiter der Wildpflanzenküche in der Region, ein originelles und schmackhaftes 3-Gänge-Menü zubereiten, das aus ihrer langjährigen Erfahrung in der feinen Küche und den essbaren Wildpflanzen stammt.
Sie werden mit Rezepten, Tipps zum Erkennen der Pflanzen und lustigen und überraschenden Anekdoten über die Verwendung der lokalen Pflanzen nach Hause gehen.
Empfohlene Ausrüstung: .
– Rucksack, wetterangepasste Kleidung, winddichte Jacke, gute Wanderschuhe, Sonnenbrille, Sonnencreme, Wasser und kleine Snacks.
-Leinentasche, Schere oder Messer zum Sammeln, Schreibzeug
Praktische Informationen: .
– Reservierungen sind bis zum Vortag der Animation 17.00 Uhr möglich.
– Animation wird ab 2 Teilnehmern aufrechterhalten.
– Animation wird bei schlechten Wetterbedingungen abgesagt.
– Getränke gegen Aufpreis.
Öffnungszeiten
Treffpunkt: Parking du Grand-Paradis, dann Fahrgemeinschaften nach Planachaux oder Fahrt mit der Seilbahn (auf eigene Kosten).
Zugänglichkeit
Dienstleistungen
Käse
Preise
Kinder (8-15 Jahre, muss von einem Erwachsenen begleitet werden) : CHF 60.-.